top of page
.png)
workshop
GEFERMENTEERDE DRANKEN
Met een beetje kennis en kunde maak je thuis super lekkere en gezonde drankjes door middel van fermentatie. Laat je vooral niet afschrikken door het woord fermentatie: de drankjes die je in deze cursus leert maken zijn super lekker en ook nog eens héél goed voor je darmflora. Sinds ik deze frisdrankjes maak, krijgen zowel mijn gezin als ik veel meer gefermenteerde producten binnen. Deze cursus is écht wat voor jou als je op zoek bent naar een makkelijke manier om een stap te maken naar meer gefermenteerd voedsel in je dieet (of die van je gezin!).
WAT GAAN WE
DOEN?
We beginnen met de basisprincipes en gaan dan door naar het maken van verschillende drankjes zoals kombucha, waterkefir en melkkefir. Je leert hoe je een scoby onderhoudt en vermeerdert, hoe je je kefirkorrels verzorgt en je leert over andere gefermenteerde drankjes zoals die van gember en zoete aardappel. Ik leer je welke smaakcombinaties lekker zijn en laat je alles proeven. Ik leg je precies uit wat je moet doen zodat iedereen straks niet alleen jouw gefermenteerde dranken lekker vindt, maar er zelfs naar gaat vragen! Ook in deze workshop gebruiken we geen moeilijke technieken of spullen die je niet in huis hebt (behalve misschien wat beugelflessen, maar die krijg je van mij!)
SUPER LEKKER & GEZOND
Deze cursus is echt wat voor jou als...
-
Je jezelf (en je gezin) graag meer laten wennen en genieten van fermentaties;
-
Je een beginner bent in de wereld van fermentatie;
-
Je graag nieuwe smaken ontdekt;
-
Je op zoek bent naar natuurlijke, lekkere en gezonde opties voor frisdranken.
DEZE WORKSHOP IS INCUSIEF:
-
Alle benodigdheden om je eigen drankjes te maken;
-
Weckpotten & beugelflessen: deze krijg je (gevuld) mee naar huis;
-
Ingrediënten: de bacterieculturen die je nodig hebt om je eigen drankjes te maken;
-
Heerlijke (al zeg ik het zelf) hapjes & drankjes voor tussendoor.
​
bottom of page