.png)
Denk je eens in: super makkelijk zuurdesem broodjes, pizza's, crackers, afbakbroodjes, stokbroden en meer maken. En je gezin eet je zuurdesemcreaties ook nog eens met smaak op (dat was mijn uitdaging toen ik met zuurdesem begon)! Je kan in een handomdraai een gezond taartje maken en weet hoe je je zelfgemaakte afbakbroodjes kan invriezen én weer afbakken (en dat betekent: zonder moeite een stokbroodje bij de borrel of binnen een half uur afbakbroodjes bij het zondagontbijt). Kant en klare pizza bodems in de diepvries en zo kan ik nog wel even doorgaan... in deze praktische workshop leer je het allemaal en écht: het is niet moeilijk!
wat gaan we doen?
In deze workshop leer je hoe je zuurdesem op een simpele, praktische manier in je dagelijks leven kunt verweven. Of je nu snel een basisbrood wilt maken of een keer wilt uitpakken met iets speciaals, deze cursus biedt alle kennis en technieken die je nodig hebt.
​
We beginnen met het 'basisbroodje'. En aan de hand van dat recept maken we een heleboel variaties. Je leert een pizzabodem maken (die we lekker samen opsmullen), stokbrood, afbakbroodjes en zuurdesem chippies (crackertjes). Ik vertel je waarom zuurdesem zo goed voor ons is, laat je zien hoe je je zuurdesem 'in leven houdt' en hoe je het teveel aan zuurdesem kunt gebruiken op héél veel manieren. Ik leer je ook hoe je kunt variëren en experimenteren met zuurdesem en aan het eind van de workshop heb je alle kennis en vaardigheden in huis om zelf aan de slag te gaan.
deze workshop is wat
voor jou als...
-
Je wilt leren hoe je zuurdesem kunt integreren in je dagelijks leven: zonder gedoe;
-
Je eindelijk wilt leren hoe je met zuurdesem start, zonder ingewikkelde stappen;
-
Je graag een voorraad zelfgemaakte broodjes in de vriezer wilt hebben voor elk moment;
-
Je op zoek bent naar gezondere alternatieven voor brood en gebak waar het hele gezin van kan genieten;
-
Je uitkijkt naar een inspirerende dag vol genieten, leren en bakken in een relaxte sfeer.
Je gaat naar huis met...
-
Je eigen zuurdesemstarter;
-
Een flinke dosis kennis en vooral zin om zelf aan de slag te gaan;
-
Een praktisch boekje vol recepten, tips, en handige handvatten;
-
Een verzameling versgebakken zuurdesemproducten;
-
Een hoofd vol inspiratie en nieuwe ideeën;
-
Het vertrouwen om thuis te gaan experimenteren.