Als gezin zijn we dol op chili con carne. Dit recept lijkt veel op mijn taco soep recept, behalve dat hij wat dikker en gevulder is. Bij dit recept heb ik een video gemaakt. Zie hier: https://www.youtube.com/watch?v=8U_YlH_95dQ Ingrediënten: 1 kg rundergehakt 2 uien, fijngesneden 3 tenen knoflook, fijngehakt 2 paprika’s, in blokjes 2 blikjes maïs 2 flessen passata (tomatensaus) a 2x700 ml 2 el tomatenpuree 2 tl paprikapoeder 1–2 tl komijnpoeder 1 tl oregano ½–1 tl chilipoeder

Nou, serieus, ik wil niet meer anders. Dit pressure canning recept is SUPER makkelijk en geeft ook nog eens het allerlekkerste en zachtste stoofvlees dat ik ooit heb gehad. ZO GOED! (en ik moet hier van mijn man neerzetten dat hij dit elke dag wel wil eten: cijfer 10+) Bij dit recept heb ik een video gemaakt. Zie hier: https://www.youtube.com/watch?v=8U_YlH_95dQ Goed om te weten: ik gebruik WECK potten in de pressure canner, dan kan heel goed. Dit recept is gebasseerd op WECK